Sous Chef

PT Abadi Anugerah Indonesia · 📍 Cikarang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Abadi Anugerah Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dengan lebih dari 10 tahun pengalaman. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami serta memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi.,Membuat rencana menu harian, mingguan, dan bulanan.,Memastikan semua bahan baku tersedia dan segar.,Mengawasi proses pemasakan dan penyajian makanan.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan di dapur.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.,Mengelola inventaris dan penggunaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan adaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPenyusunan menuPengelolaan inventarisKebersihan dan keamanan makananKomunikasiKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait