Senior Sous Chef

CV Kusuma Indah · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Kusuma Indah. Perusahaan kami adalah salah satu restoran ternama di Tangerang yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional yang dapat membantu kami meningkatkan standar kami dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memimpin tim sous chef dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan lancar.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan semua produk yang digunakan adalah segar dan berkualitas tinggi.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya.,Menjaga standar keamanan makanan dan memastikan semua prosedur diikuti dengan benar.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.,Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja dapur kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef di restoran ternama.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam manajemen stok dan pembelian bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Pengetahuan tentang manajemen dapur dan operasional restoran.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait