Deputy Head Chef

LUMEN Group · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

LUMEN Group sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang luas dalam dunia kuliner dan dapat bekerja dengan tim yang solid. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen untuk memberikan layanan makanan terbaik kepada pelanggan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan LUMEN Group dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Memimpin tim koki dan memberikan arahan yang jelas untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.,Mengawasi stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berpartisipasi dalam pertemuan tim.,Bekerja dengan tim yang solid untuk mencapai tujuan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan jurusan kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau asisten koki di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan tinggi dan dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku.Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan tinggi dan dalam situasi yang menantang.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait